الإثنين , مارس 8 2021
أخبار عاجلة

هل “الشعيرية سريعة التحضير” مسرطنة وبالتالي تضرّ بصحة الإنسان .. “هيئة الغذاء والدواء” تجيب

نفت الهيئة العامة للغذاء والدواء، الشائعة التي تتردد بشأن مادة جلوتامات الصوديوم الأحادية (MSG) أحد مكونات الشعيرية سريعة التحضير التي يرمز إليها بالرمز (E621) بأنها مادة مسرطنة، مؤكدة أن ذلك غير صحيح.

وأكدت الهيئة عبر موقعها الإلكتروني أن مادة جلوتامات الصوديوم الأحادية (MSG)، هي أحد المضافات الغذائية المسموح باستخدامها وفق التشريعات المحلية والدولية باعتبارها مادة معززة للنكهة في الأغذية، ولم يثبت بالأدلة العلمية علاقتها بالسرطان، أو بآثار سلبية خطيرة في حال تناولها باعتبارها مضافاً للأغذية.